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We come together to solve one of Mexico's major public health challenges: Obesity.

Obesity is a pandemic we have faced for a long time. It is a global problem affecting individuals, families, and countless communities everywhere. In Mexico and the world, obesity leads to serious health problems, including cardiovascular diseases, some types of cancer, and diabetes. In addition to its impact on health, obesity bears social and economic costs.

Consult the anual report of the Institute for Research on Obesity to learn about our achievements and notable projects.

Our purpose

The Institute generates forefront knowledge through scientific rigor and analysis, developing ideas and innovative solutions to the problem of obesity through inter- and trans-disciplinary work and creating scientific-technological companies to improve the health and well-being of people and society.

About our funds

The Institute for Obesity Research at the Tecnológico de Monterrey is a non-profit initiative aimed at generating scientific knowledge, ideas, and innovative solutions for the complex health issue of obesity.
The complexity of this chronic disease, obesity, requires interdisciplinary work to beneficially impact the quality of life, health, and well-being of individuals with overweight and obesity. Additionally, it involves influencing social actions, population health, and public policy to prevent and combat obesity, reduce stigma, and facilitate education about obesity.
The interdisciplinary nature of the Institute allows for multiple collaborative initiatives within the institution and externally, strengthening the research lines of our investigators and expanding the applicability of research to international initiatives.


The Institute meets and exceeds international standards of research ethics. This not only allows the use of its own financial resources but also enables competition for obtaining resources from national and international external sources through various schemes, including competitions, joint developments, and philanthropy. These resources are utilized for research, training highly qualified human resources, and developing solutions for obesity and its complications.
The Institute for Obesity Research at Tecnológico de Monterrey serves as a catalyst for significant advancements in understanding and treating obesity. Its commitment to interdisciplinary collaboration with global impact positions it as a leader in the fight against one of the most urgent health challenges of our time.

 

Pillars

 

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Generation of knowledge for healthy eating and the prevention and reduction of obesity

 

Develop

Development of therapies, procedures, and devices to combat obesity and metabolic diseases

 

Enable

Facilitator of science-technology-based companies that promote metabolic health

 

Support

Support for decision-making that builds healthier societies

Leadership team

Marco Antonio Rito

Dr. Marco Antonio Rito Palomares
Director of the Institute for Obesity Research

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Leonardo Mancillas

Dr. Leonardo Mancillas
 Clinical Director of the Institute for Obesity Research

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Guillermo Torre

Dr. Guillermo Torre Amione
Rector of TecSalud

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Richard Wilson

Dr. Richard Willson
Faculty of Excellence

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Per-Olof Berggren

Dr. Per-Olof Berggren
Faculty of Excellence

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Carmen Hernández

Dr. Carmen Hernández Brenes
Leader of the Healthy Food Unit

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Omar Lozano

Dr. Omar Lozano García
Leader of the Bioengineering and Medical Devices Unit

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Rocío Díaz

Dr. Rocío Isabel Díaz de la Garza
Leader of the Integrative Biology Unit

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Gerardo García

Dr. Gerardo de Jesús García Rivas
Leader of the Experimental Medicine and Advanced Therapies Unit

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Héctor Arreola

Dr. Héctor Arreola Ornelas
Leader of the Public Health Policy Unit

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Carmen Hernández

Healthy Food Unit
Leader: Carmen Hernández Brenes

Objective

Seeks the development of foods that prevent and combat obesity and other comorbidities associated with metabolic syndrome. Develops and validates foods that prevent and combat obesity and other comorbidities associated with metabolic syndrome. It involves nutrigenomics, personalized feeding, and the development of ingredients to provide healthy and sustainable options to society.

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Bioengineering and Medical Devices Unit
Leader: Omar Lozano García

Objective

Develops and optimizes bioengineering platforms to produce new commercial products focused on the early detection and prevention of metabolic disorders associated with obesity.

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Rocío Díaz

Integrative Biology Unit
Leader: Dr. Rocío Isabel Díaz de la Garza

Objective

Generates functional knowledge and cutting-edge technologies for diagnosing, preventing, and treating metabolic diseases and obesity by integrating a large, diverse amount of experimental data on individuals, populations, and their environments.

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Experimental Medicine and Advanced Therapies Unit
Leader: Dr. Gerardo de Jesús García Rivas

Objective

Characterizes the cellular and molecular mechanisms that contribute to the development of metabolic diseases and obesity. Proposes and evaluates new experimental prevention and treatment therapies in preclinical models, which lay the foundations for clinical studies of patients with metabolic disease and obesity.

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Héctor Arreola

Public Health Policy Unit
Leader: Héctor Arreola Ornelas

Objective

Researches and analyzes the social, economic, and public policy factors that affect obesity and food, their impact on society and the economy, and actions that, from the fields of public policy, economics, and law, can contribute to reducing obesity and improving nutrition.

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The complexity of this chronic disease, obesity, requires interdisciplinary work to beneficially impact the quality of life, health, and well-being of individuals with overweight and obesity. Additionally, it involves influencing social actions, population health, and public policy to prevent and combat obesity, reduce stigma, and facilitate education about obesity.
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Equipo de liderazgo

Marco Antonio Rito

Dr. Marco Antonio Rito Palomares
Director of the Institute for Obesity Research

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Leonardo Mancillas

Dr. Leonardo Mancillas
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Dr. Richard Willson
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Per-Olof Berggren

Dr. Per-Olof Berggren
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Dr. Carmen Hernández Brenes
Leader of the Healthy Food Unit

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Dr. Omar Lozano García
Leader of the Bioengineering and Medical Devices Unit

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Rocío Díaz

Dr. Rocío Isabel Díaz de la Garza
Leader of the Integrative Biology Unit

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Gerardo García

Dr. Gerardo de Jesús García Rivas
Leader of the Experimental Medicine and Advanced Therapies Unit

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Héctor Arreola

Dr. Héctor Arreola Ornelas
Leader of the Public Health Policy Unit

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Carmen Hernández

Unidad de Alimentos Saludables
liderada por la Dra. Carmen Hernández Brenes

Objetivo

Desarrollo y optimización de plataformas bioingenieriles para la producción de nuevos productos comerciales enfocados a la detección temprana y prevención de trastornos metabólicos asociados a obesidad.

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Unidad de Bioingeniería y Dispositivos Médicos
liderada por el Dr. Omar Lozano García

Objetivo

Desarrollo y optimización de plataformas bioingenieriles para la producción de nuevos productos comerciales enfocados a la detección temprana y prevención de trastornos metabólicos asociados a obesidad.

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Unidad de Biología Integrativa
liderada por la Dra. Rocío Isabel Díaz de la Garza

Objetivo

Generar conocimiento funcional y tecnologías de frontera para el diagnóstico, prevención y tratamiento de enfermedades metabólicas y obesidad por medio de la integración de gran cantidad y diversidad de datos experimentales en individuos, poblaciones y su entorno.

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Unidad de Medicina Experimental y Terapias Avanzadas
liderada por el Dr. Gerardo de Jesús García Rivas

Objetivo

Caracterizar los mecanismos celulares y moleculares que contribuyen al desarrollo de enfermedades metabólicas y la obesidad. Proponer y evaluar nuevas terapias experimentales de prevención y tratamiento en modelos preclínicos, que sentarán las bases para la conducción de estudios clínicos con pacientes con enfermedad metabólica y obesidad.

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Héctor Arreola

Unidad de Políticas Públicas en Salud
liderada por el Dr. Héctor Arreola Ornelas

Objetivo

Investigación y análisis sobre los factores sociales, económicos y de política pública que inciden sobre la obesidad y la alimentación, su impacto sobre la sociedad y la economía, así como las acciones que desde el ámbito de la política pública, la economía y el derecho, puedan contribuir a reducir la obesidad y mejorar la alimentación.

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Complete Report 2021

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Estudiantes en parque del Campus del Tec de Monterrey. Informe de Transparencia 2021 del Centro de Reconocimiento de la Dignidad Humana
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Área común del Tec de Monterrey. Informe de Transparencia 2020 del Centro de Reconocimiento de la Dignidad Humana

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alimentos saludables
Healthy Food Unit

Seeks the development of foods that prevent and combat obesity and other comorbidities associated with metabolic syndrome.

What does this unit do?

It selects the varieties of plant, animal, and single-celled species relevant to a diverse, healthy, and sustainable diet. Additionally, the interactions among nutrients and other chemical compounds during food processing, storage, and digestion are validated to design better foods for different populations.

Healthy Food

In Mexico, healthy food production is very variable due to the wide range of climatic conditions and migratory movements that have occurred and continue to occur in the national territory. On the one hand, traditional production systems focus on the diversity of vegetable crops and collecting local fruits and seeds that encourage a diverse diet. On the other hand, in some regions of the country, there is a greater degree of technology to increase the yield and quality of food, advancing the fulfillment of Sustainable Development Goal #2 (SDG 2): zero hunger. Finding a balance in these approaches would move us toward fulfilling SDG 12: Responsible production and consumption.

Your food is your medicine

For centuries, it has been recognized that the consumption of healthy foods has a close relationship with good health in the present and future. Today there is a wealth of scientific evidence supporting the prevention of non-communicable diseases.

Hippocrates' phrase "Let your food be your medicine and your medicine your food" leads to three grand challenges:

  1. How to design food for population groups already suffering from certain chronic-degenerative diseases?
  2. How to design foods that help prevent these diseases?
  3. Understanding the reactions between a food's components and an individual's state of health

Currently, there are advances in understanding nutritional needs and the relevance of consuming antioxidant compounds, immunostimulants, and other beneficial health effects, but further research is required to support each individual to make the best choice based on their habits, customs, traditions, and specific needs. That is one of the challenges of this unit.

Meet the researchers

* About Research Professors; They are principal investigators (PIs) who dedicate 75% of their time to research and 25% of their time to faculty (teaching) activities in the school they are assigned at Tecnológico de Monterrey (in IOR’s case, either the School of Medicine, School of Engineering, or School of Government).

Carmen Hernández

Dr. Carmen Hernández Brenes
Unit leader. Research Professor

Applied Metabolomics for Better Nutrition and Health.
 Get to know her work

Marilena Antunes

Dr. Marilena Antunes Ricardo
Research Professor

Characterization of phytochemicals in plant matrices for the development of health foods with immunoeoeutical and/or cosmetic potential.
Get to know her work

Anayansi Escalante

Dr. Anayansi Escalante Aburto
Research Professor

Characterization of nutraceutical foods of plant origin. Nutrition, eating habits, and health.
Get to know her work

Iván Andrés Luzardo

Dr. Iván Andrés Luzardo Ocampo
Research Professor

Functional foods based on cereals and legumes. In vitro, ex vivo, in vivo, and in silico approaches to study the effect of food matrices and metabolites in models of inflammation and obesity.
Get to know her work

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Unidad de Alimentos Saludables

Seeks the development of foods that prevent and combat obesity and other comorbidities associated with metabolic syndrome.

What does this unit do?

It selects the varieties of plant, animal, and single-celled species relevant to a diverse, healthy, and sustainable diet. Additionally, the interactions among nutrients and other chemical compounds during food processing, storage, and digestion are validated to design better foods for different populations.

Healthy Food

In Mexico, healthy food production is very variable due to the wide range of climatic conditions and migratory movements that have occurred and continue to occur in the national territory. On the one hand, traditional production systems focus on the diversity of vegetable crops and collecting local fruits and seeds that encourage a diverse diet. On the other hand, in some regions of the country, there is a greater degree of technology to increase the yield and quality of food, advancing the fulfillment of Sustainable Development Goal #2 (SDG 2): zero hunger. Finding a balance in these approaches would move us toward fulfilling SDG 12: Responsible production and consumption.

Your food is your medicine

For centuries, it has been recognized that the consumption of healthy foods has a close relationship with good health in the present and future. Today there is a wealth of scientific evidence supporting the prevention of non-communicable diseases.

Hippocrates' phrase "Let your food be your medicine and your medicine your food" leads to three grand challenges:

  1. How to design food for population groups already suffering from certain chronic-degenerative diseases?
  2. How to design foods that help prevent these diseases?
  3. Understanding the reactions between a food's components and an individual's state of health

Currently, there are advances in understanding nutritional needs and the relevance of consuming antioxidant compounds, immunostimulants, and other beneficial health effects, but further research is required to support each individual to make the best choice based on their habits, customs, traditions, and specific needs. That is one of the challenges of this unit.

Conoce a las y los investigadores

* Acerca de Profesores Investigadores: Son investigadores principales que dedican el 75% de su tiempo a la investigación y el 25% a actividades de la facultad (docencia) en la escuela a la que están afiliados en el Tecnológico de Monterrey (en el caso del IOR, ya sea a la Escuela de Medicina, la Escuela de Ingeniería y Ciencias o la Escuela de Gobierno y Transformación Pública)

Carmen Hernández

Dr. Carmen Hernández Brenes
Unit leader. Research Professor

Applied Metabolomics for Better Nutrition and Health.
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Marilena Antunes

Dr. Marilena Antunes Ricardo
Research Professor

Characterization of phytochemicals in plant matrices for the development of health foods with immunoeoeutical and/or cosmetic potential.
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Anayansi Escalante

Dr. Anayansi Escalante Aburto
Research Professor

Characterization of nutraceutical foods of plant origin. Nutrition, eating habits, and health.
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Iván Andrés Luzardo

Dr. Iván Andrés Luzardo Ocampo
Research Professor

Functional foods based on cereals and legumes. In vitro, ex vivo, in vivo, and in silico approaches to study the effect of food matrices and metabolites in models of inflammation and obesity.
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Tec Experiences

Tec de Monterrey proudly presents its catalog of “Tec Experiences,” which you can only enjoy within our incredible facilities. Discover all the packages we have prepared for you and transform routine into an experience you will remember all your life.

Catalog of Tec Experiences
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Av. Eugenio Garza Sada 2501 Sur, Tecnológico, 64849 Monterrey, N.L.

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Estadio Banorte

Venues Monterrey

Conoce los venues del campus fundador del Tec de Monterrey, que durante más de siete décadas ha formado a profesionistas competitivos y comprometidos con el desarrollo de su comunidad.

Con capacidades desde las 100 hasta 15000 personas sin duda encontrarás la mejor opción que se adapte a la altura de tu evento y tendrás una experiencia excepcional.

Con áreas verdes, estacionamiento, apoyos tecnológicos se podrá albergar tu evento sea reuniones ejecutivas, eventos empresariales, eventos deportivos, culturales y musicales.

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Experiencias Tec

El Tec de Monterrey te presenta su catálogo de “Experiencias Tec” las cuales solo podrías vivir dentro de nuestras increíbles instalaciones. Descubre todos los paquetes que tenemos preparados para ti y transforma la rutina en una experiencia que recordarás para toda la vida. 

Catálogo de Experiencias
Descubre las increíbles experiencias que tenemos para ti.
Ubicación
Av. Eugenio Garza Sada 2501 Sur, Tecnológico, 64849 Monterrey, N.L.

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Edificio aulas 1
Descubre el campus Ciudad de México
Innova, crea, ¡supera los límites!

La manera en la que aprendemos y desarrollamos nuestras competencias cambia y se adapta constantemente ante los retos que se nos presentan. Así es el nuevo campus Ciudad de México, un ambicioso proyecto arquitectónico creado pensando en ti, con aulas y espacios flexibles de vanguardia que se adaptan a las necesidades de nuestro modelo educativo.

Áreas comúnes y áreas verdes

En el Tec cuidamos y respetamos nuestro entorno, es por ello que  se planteó un proyecto de arquitectura de paisaje que integra en  lo posible los árboles que desde siempre nos han acompañado y  han sido rigurosamente conservados durante el proceso de  construcción. El nuevo campus Ciudad de México es más que una  visión a futuro, es la representación de la resiliencia, de la  evolución y que para ser el cambio que deseamos en el mundo,  debemos preservar la naturaleza y el conocimiento. 

Planta Central

La planta central es el corazón de la infraestructura de los  sistemas de ingeniería del campus. Conectado por un loop que  rodea y alimenta las instalaciones de los nuevos edificios y  futuros del campus Ciudad de México. Ahí se concentran los  servicios de distribución de aire acondicionado, agua potable,  agua tratada, sistema contra incendio, sistema de riego y  sistema de alimentación de emergencia. 

 

Experiencias como estar en “mute”, bloquear o apagar la cámara se han vuelto habituales en nuestras interacciones... Pero, ¿te has puesto a pensar cómo será estar histórica y sistemáticamente en mute, bloqueado o con la cámara apagada sin que sea tu elección? Estas situaciones cotidianas nos da un pretexto para reflexionar sobre ello.

Conoce nuestro manifiesto.

Estos son los temas que ponemos al Centro:
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Tu persona y tu dignidad humana en el Centro: tu individualidad, tu voz, tus habilidades, tu identidad y tu florecimiento al Centro.

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Actuar con perspectiva de género implica cuestionar estereotipos con que fuimos educados. No es nuestra biología sino la cultura la que da pie a creencias que privilegian a unos grupos y discriminan a otros. Juntas(os) podemos transformar esta realidad.

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Nadie afuera, todos al Centro. Ser únicos(as) e iguales no es una contradicción. Una comunidad incluyente nos anima a ser quienes somos, sin temor a mostrarnos y permearlo hacia afuera.

Quiero estar en contacto
Formulario para permanecer en contacto con el Centro de Reconocimiento de la Dignidad Humana del Tec de Monterrey
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El presente documento comprende los términos y condiciones (en lo sucesivo, los “Términos”) para el uso de la aplicación denominada TRIADA (en lo sucesivo, la “Plataforma”) es operada por INSTITUTO TECNOLOGICO Y DE ESTUDIOS SUPERIORES DE MONTERREY (en lo sucesivo, el “Administrador”).

PROPOSITO DE LA PLATAFORMA: El propósito de la Plataforma es poner a disposición de los estudiantes del sector (en lo sucesivo referido individual o en plural como, el “Usuario”) puedan escuchar, atender y compartir anécdotas respecto a su trayectoria profesional, clases, testimonios de vida y experiencia escolar en general. Con la finalidad de incorporar en una fuente de conocimiento colaborativo, las experiencias profesionales y emocionales en el desarrollo de su profesión.

DECLARACIÓN DEL USUARIO: Toda persona que haga uso de la Plataforma (en lo sucesivo referidos como, el “Usuario”) declaran bajo protesta de decir verdad que son mayores de 18 años y con plena capacidad de goce y ejercicio para su registro en la Plataforma.

1. Definiciones.
Cuenta: Es la creación de un nombre de usuario y contraseña que realiza o genera el administrador de forma manual a una persona para poder ingresar a la Plataforma, y acceder a los servicios.
Usuario: significa aquella persona física que ingrese a la Plataforma para compartir anécdotas respecto a su trayectoria profesional, clases, testimonios de vida y experiencia escolar en general.
Contenido: Todo texto, información, datos, fotografías, gráficos, código html, software informático, código fuente y código objeto, muestras de audio y video, marcas, logotipos, comentarios de Usuarios y en general todo el contenido en la Plataforma.
Servicio: Se refiere al uso de la plataforma para conectar, brindar retroalimentación y compartir anécdotas respecto a su trayectoria profesional, clases, testimonios de vida y experiencia escolar en general, los cuales serán mostrados a los Usuarios registrados en la Plataforma.

2. Responsabilidad del Usuario.
Es responsabilidad exclusiva del Usuario el uso de la Plataforma y todas las interacciones, publicaciones y comunicaciones que tenga en la misma.

El Usuario está de acuerdo en que el uso de la Plataforma requiere de la generación de una cuenta seguida de una contraseña y que cualquier operación correctamente identificada con su cuenta y contraseña, será consideradas como válidamente realizadas por el Usuario titular. Por lo anterior, el Usuario será el único responsable de mantener la confidencialidad de la Cuenta y Contraseña.]

El incumplimiento por parte del Usuario de los Términos habilita al Administrador para el cierre de su cuenta, sin necesidad de previo aviso.

3. Código de Conducta. En todo momento durante el uso de la Plataforma, el Usuario deberá observar el Código de Conducta establecido a continuación:

a) Se respetuoso con tus compañeras/os y docentes. Evita discriminar a las/los pacientes, compañeras/os y docentes con tus actitudes, gestos y palabras.
b) No reveles información confidencial del hospital y/o pacientes.
c) Evita publicar rumores y/o información no validada.
d) Se responsable con el contenido que publiques. Protege tu integridad y la integridad de tu comunidad educativa.
e) Respeta las diferentes creencias, culturas y los aspectos sensibles de las conversaciones en las que participas.
f) Aporta valor con tu participación, compartiendo tus experiencias en beneficio de la comunidad.

La falta a dicho código y/o a estos Términos podrá ser reportada por cualquier Usuario. Ante dicho reporte, el Administrador analizará las actuaciones correspondientes y determinará conforme a su criterio.

El incumplimiento por parte del Usuario de los Términos habilita al Administrador para el cierre de su cuenta, sin necesidad de previo aviso.

4. Proceso de colaboración.
En la Plataforma los Usuarios pueden compartir cualquier experiencia educativa, testimonios de clases, docentes, pacientes y otros temas considerados relevantes con los demás Usuarios. Lo anterior respetando los márgenes de confidencialidad y protección de datos personales en posesión de particulares según se establece en el numeral 6 de estos Términos.

Los Usuarios podrán realizar preguntas a los demás usuarios en la Plataforma, mismas que tendrán una vigencia de 6 meses para que los Usuarios puedan corroborar el testimonio, ofrecer respuesta o compartir comentarios respecto a estas preguntas.

5. Vigencia de la Cuenta.
La vigencia de la Cuenta y los servicios en la Plataforma será por un año contado a partir de la creación de la Cuenta y se renovará automáticamente por periodos de un año sucesivamente, pudiendo el Usuario darlo por terminado en cualquier momento dentro de la Plataforma siempre que manifieste expresamente y por escrito su voluntad en este sentido al Administrador.

6. Lineamientos para solicitar la remoción del testimonio en la Plataforma.
En caso de que el Usuario decida solicitar la baja de su testimonio de la Plataforma, por cualquiera razón que considere, es necesario que envié un correo a la siguiente dirección: emis.mty@servicios.itesm.mx, explicando los motivos. Para resolverlo, el Administrador tendrá de 5 a 10 días hábiles a partir de la confirmación de la solicitud.

7. Información Confidencial y Datos Personales.
Cualquier información o material enviado o proporcionado voluntariamente al Administrador se considerará como Confidencial.

El Administrador se obliga a adoptar las medidas oportunas para asegurar el tratamiento confidencial de dicha información, medidas que no serán menores que las aplicadas por ellos a la propia información confidencial.

En cumplimiento a la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de Particulares vigente (la “Ley de Datos Personales”), el Administrador pone a disposición de los Usuarios, su Aviso de Privacidad correspondiente, el cual se encuentra disponible para su consulta en su página de internet https://tec.mx/es/aviso-privacidad-identidad-profesional-triada de igual forma, el Administrador informa que en los casos en que aplique, se apegará a los lineamientos aplicables en materia de la Ley de Datos Personales, enterándose a el Usuario de su contenido y aceptar sus términos, obligándose a utilizar los datos únicamente para las finalidades previstas en estos Términos y en el Aviso de Privacidad de la Plataforma, en cumplimiento con las demás disposiciones de la Ley de Datos Personales, en relación al manejo de datos personales a los que tenga acceso con motivo de estos Términos.

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En caso de cancelación de la Cuenta, por cualquier motivo, la conexión y el uso del Usuario respectivo a la Plataforma se detiene inmediatamente. El Administrador no se hace responsable de conservar datos o información de cuentas canceladas (excepto así lo requiera la legislación vigente o una orden judicial).

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Si cualquier cláusula de estos Términos resultará inválida, nula o inaplicable, las cláusulas restantes conservarán de todos modos su total validez y la cláusula inválida, nula o inaplicable será considerada como modificada de modo tal que sea válida y aplicable hasta el máximo alcance permitido por la ley.

16. Leyes Aplicables y Jurisdicción.
Para la interpretación, cumplimiento y ejecución de los presentes Términos, el Usuario está de acuerdo en que serán aplicables las leyes Federales de los Estados Unidos Mexicanos y competentes los tribunales de la Ciudad de Monterrey, Nuevo León, México renunciando expresamente a cualquier otro fuero o jurisdicción que pudiera corresponderles debido a sus domicilios presentes o futuros o por cualquier otra causa.