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Semestres i con Sentido Humano - 2018

Artesanas de Chenalhó: Snaul Koónton
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Artesanas de Chenalhó: Snaul Koónton

 

Contexto

El municipio de Chenalhó se encuentra ubicado en la región Altos del Estado de Chiapas, aproximadamente, el 80% de su población es hablante de la lengua tzotzil, y de éstos, más del 60% es monolingüe. La población cuenta con educación básica incompleta, de los habitantes de entre 15 años o más el 34% es analfabeta y de 6 a 14 años el 16.4% no asisten a la escuela. La zona de éste proyecto está considerada con gran índice de marginación.

Después de la incursión en Acteal durante los años 90, las mujeres artesanas empezaron a producir más material textil para vender y así sumar algunos ingresos a sus familias; sin embargo, la industria artesanal se ve afectada por los tipos de comercialización, los intermediarios, la competencia con artículos industriales producidos en masa, los precios bajos, la competencia desleal y la nula protección social que tiene que tiene este sector de la población.

Reto(s)

El reto que se planteó a los estudiantes fue:

  • Generar sentido de identidad y pertenencia entre las artesanas.
  • Dignificar el trabajo de las artesanas.
  • Crear nombre, slogan e imagen para el grupo de trabajo.
  • Diseño de nuevos productos: capacitación.
  • Crear catálogo de productos.
  • Establecer los valores del grupo.
  • Crear una red de contactos.
  • Crear y establecer un capital semilla.
  • Establecer reuniones entre todas las artesanas.

Resultados

Los resultados de la intervención fueron:

  • Creación del modelo de toallas.
  • Creación del catálogo de productos textiles.
  • Implementar talleres y capacitaciones.
  • Dinámicas de integración y trabajo en equipo.
  • Participación del grupo de artesanas en una exposición de emprendedores.
  • Elaboración de etiquetas para el sellado de bolsas.
  •  
  • Creación y capacitación en el uso de redes sociales.
  • Creación y capacitación en el uso de bitácora de trabajo.
  • Implementación del capital semilla.
  • Creación de nombre e imagen del grupo.

Objetivo(s) de Desarrollo Sostenible

Los ODSs vinculados al reto son:

  • 1-Fin de la pobreza.
  • 4-Educación de calidad.
  • 8-Trabajo decente y crecimiento económico.

Organización socio formadora

El puente entre los actores del bloque y la sociedad fue:

  • Maya Vinic.

Población

El sector poblacional impactado fue:

  • Mujeres artesanas textiles.
  • Familias del grupo de artesanas.

 

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A continuación aparecen imágenes (archivo PDF) con algunos ejemplos de las actividades que los estudiantes realizaron en conjunto con la organización socio formadora y los habitantes de las diferentes comunidades.

TA NA: Centro de desarrollo
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TA NA: Centro de desarrollo

 

Development center Ta Na

Challenge
Generate a dignified space for the birth process through citizen participation and endogenous development within the community of Cruzchén, to generate empowerment in midwives through the use of adequate spaces, through sustainable architecture.

Results of the intervention

A solution to help reduce social backwardness through a social device was proposed. That is, an adapted birthing house with multidisciplinary spaces, so that the community can take awareness raise workshops of their rights and sexual reproduction, thereby generating citizen participation in the community.

This care center seeks to generate endogenous development in midwives and the community through constant citizen participation and the generation of life skills and physical health.

Desarrollo de un esquema financiero solidario para la comunidad de Tziscao
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Desarrollo de un esquema financiero solidario para la comunidad de Tziscao

 

Contexto

El proyecto busca dar solución a la divergencia institucional y reforzar la convergencia organizacional de actores en la comunidad para alcanzar niveles satisfactorios de desarrollo socioeconómico que les permita tener las condiciones adecuadas para garantizar su derecho a la educación, a la salud, a una vivienda digna y decorosa y, al acceso, disposición y saneamiento de agua para el consumo. Su estructura tiene como base la creación de un tejido social que impulsa la expansión de las capacidades individuales y colectivas de los socios, con el fin de generar sentido de identidad y pertenencia partiendo del bienestar colectivo y una economía solidaria.

Reto(s)

El reto que se planteó a los estudiantes fue:

  • Mecanismos planteados para definir con claridad el objetivo, valores, misión y visión de la caja de ahorro.
  • Empoderar a los socios de la caja de ahorro a través de talleres dinámicos, fortaleciendo la confianza entre ellos.
  • Establecer un reglamento claro y conciso que regule los procesos administrativos.

Resultados

Los resultados de la intervención fueron:

  • Modificación de la estructura del esquema de ahorro con el fin de que crezca equitativamente y de manera colectiva.
  • Involucrar a los niños en la participación activa de la caja de ahorro.
  • Reglamento formal e infográficos de la cultura del ahorro, manuales con dinámicas y talleres para niños, jóvenes y adultos, capacitación de socios del comité, y formatos de registro.

Objetivo(s) de Desarrollo Sostenible

Los ODSs vinculados al reto son:

  • 1. Fin de la pobreza.
  • 2. Hambre cero.
  • 3. Salud y bienestar.
  • 4. Educación de calidad.

Organización socio formadora

El puente entre los actores del bloque y la sociedad fue:

  • Cooperativa los Lagos de Colores.

Población

El sector poblacional impactado fue:

  • Familias participantes en la caja de ahorro (mujeres amas de casa, campesinos, jóvenes, niñas y niños).

 

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A continuación aparecen imágenes (archivo PDF) con algunos ejemplos de las actividades que los estudiantes realizaron en conjunto con la organización socio formadora y los habitantes de las diferentes comunidades.

Diseño de herramientas visuales y tecnológicas para difusión del proyecto
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Diseño de herramientas visuales y tecnológicas para difusión del proyecto

 

Contexto

Los Lagos de Colores es una sociedad cooperativa basada en economía solidaria y cooperativismo. Dentro de ella, se encuentran diferentes proyectos como la producción de café orgánico y miel artesanal, soberanía alimentaria, caja de ahorro, etc. A estos se han ido sumando otros proyectos entre los cuales se encuentra una experiencia agroecoturística llamada “Junkolal” creada con el fin de que el visitante conozca y aprenda la filosofía de vida de la comunidad y de esta manera, generar un intercambio de conocimientos y experiencias entre los visitantes y la comunidad. Este proyecto busca aumentar el alcance y definir la dirección del proyecto “Junkolal” a través de un modelo de negocios que permita un mayor flujo de visitantes y logre impulsar la autonomía de los integrantes.

Reto(s)

El reto que se planteó a los estudiantes fue:

  • Fortalecer la identidad empresarial mediante la vinculación de los diferentes espacios que conforman la experiencia.
  • Llegar a los visitantes potenciales a través de publicidad Below The Line (BTL) y Through The Line (TTL).
  • Zonificar las áreas con el fin de armonizar el entorno y colocar señalética.
  • Generar vínculos con instituciones educativas y aquellas que promuevan un ambiente de reflexión y meditación.

Resultados

Los resultados de la intervención fueron:

  • Capacitación a los integrantes de la SLDC en términos de finanzas personales y familiares para un mejor entendimiento y manejo del tema.
  • Orden, coordinación y trabajo visual en cada una de las áreas que componen el espacio para identificar de manera eficaz cada una y volverla más agradable.
  • Mejoramiento de las plataformas existentes e implementación de nuevos canales de difusión.
  • Plano de diseño para construcción de cabaña que amplíe la capacidad de hospedaje y ofrecer privacidad al visitante.
  • Introducir al mercado los proyectos de “Junkolal” y “Nuestra agua” por medio del diseño de logos.

Objetivo(s) de Desarrollo Sostenible

Los ODSs vinculados al reto son:

  • 1. Fin de la pobreza.
  • 2. Hambre cero.
  • 3. Salud y bienestar.
  • 4. Educación de calidad.
  • 8. Trabajo decente y crecimiento económico.
  • 12. Producción y consumo responsable.

Organización socio formadora

El puente entre los actores del bloque y la sociedad fue:

  • Cooperativa los Lagos de Colores.

Población

El sector poblacional impactado fue:

  • Integrantes de la cooperativa y sus familias (mujeres amas de casa, campesinos, jóvenes, niñas y niños).

 

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A continuación aparecen imágenes (archivo PDF) con algunos ejemplos de las actividades que los estudiantes realizaron en conjunto con la organización socio formadora y los habitantes de las diferentes comunidades.

Encuentros y Realidades
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Encuentros y Realidades

 

Contexto

El grupo de artesanas de Snaul Koónton esta conformado por artesanas de las diversas comunidades del municipio de Chenalhó, por la distancia y diversidad entre comunidades, en el grupo prevalecen la falta de comunicación, poco compromiso y desmotivación de sus integrantes; todo lo anterior sirve como base para que en esta agrupación exista una débil cultura organizacional. A pesar de estar unidas por un objetivo en común y el gusto por su trabajo, éstas artesanas necesitan tener claro el rol que cada una tiene en la agrupación para obtener mejores resultados y crecimiento, tanto personales como en conjunto, logrando con ello, alcanzar una mejor calidad de vida para las ellas y sus familias.

Reto(s)

El reto que se planteó a los estudiantes fue:

  • Estandarización de precios en las prendas elaboradas por las artesanas.
  • Fomentar el empoderamiento de las artesanas para la toma de decisiones dentro del grupo como en la comunidad.
  • Estructurar y fortalecer la cultura organizacional de éste grupo de artesanas.
  • Aumentar ventas de los productos textiles con la ayuda de la capacitación y el catálogo de prendas.

Resultados

Los resultados de la intervención fueron:

  • Campaña de nuevos diseños en playeras (elaboración de diseños).
  • Diseño de etiquetas para prendas.
  • Elaboración de tarjeta de presentación.
  • Capacitación en ventas y de corte y confección.
  • Elaboración de catálogo de bordados y ventas.
  • Test de liderazgo y satisfacción.
  • Encuesta al público en general.
  • Realización de pasarela con prendas textiles del grupo de artesanas.
  • Implementación de roles entre el grupo de artesanas.
  • Se concretó una capacitación para las artesanas por parte de la organización llamada Impacto.

Objetivo(s) de Desarrollo Sostenible

El ODS vinculado al reto es:

  • 5-Igualdad de género.

Organización socio formadora

El puente entre los actores del bloque y la sociedad fue:

  • Snaul Koónton.

Población

El sector poblacional impactado fue:

  • Artesanas de la agrupación.
  • Familias de las artesanas.

 

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A continuación aparecen imágenes (archivo PDF) con algunos ejemplos de las actividades que los estudiantes realizaron en conjunto con la organización socio formadora y los habitantes de las diferentes comunidades.

Ta Na Centro de Desarrollo, Campus Chiapas
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Ta Na Centro de Desarrollo

 

Reto

Generar un espacio digno para el proceso de parto a través de la participación ciudadana y del desarrollo endógeno dentro de la comunidad de Cruzchén, para generar empoderamiento en las parteras a través de la utilización de espacios adecuados, por medio de la arquitectura sustentable.

Resultados de la intervención

Se propone una solución que ayude a reducir el rezago social, mediante un dispositivo social. Es decir, una casa de partos adaptada con espacios multidisciplinarios, para que la comunidad pueda tomar talleres de concientización de sus derechos y de reproducción sexual, de esa manera generar en la comunidad participación ciudadana.

En este centro de atención se busca generar desarrollo endógeno en las parteras y en la comunidad mediante la constante participación ciudadana y la generación de capacidades de vida y de salud física.

Páki. Soluciones arquitectónicas sustentables para la sierra Tarahumara
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Páki. Soluciones arquitectónicas sustentables para la sierra Tarahumara

 

Reto

Resolver el problema de hospedaje y estadía temporal de los estudiantes de nivel medio superior que asisten a la comunidad de Norogachi, Chihuahua, región de la Sierra Tarahumara donde el clima es extremo, alcanzando hasta 40°C durante el verano y hasta -20°C en las regiones más altas durante el invierno.

La propuesta de diseño considera las necesidades sociales y de desarrollo, arquitectónicas y urbanas de la comunidad, los principios de sustentabilidad, accesibilidad y ergonomía a los sistemas constructivos idóneos, la viabilidad económica, mediante el uso de material de construcción térmico y de la zona, así como el mantenimiento a bajo costo, además de cumplir con las especificaciones del Reglamento de construcción de la Dirección de Desarrollo Urbano y Ecología de la localidad. Todo lo anterior, con la finalidad de generar un espacio en el que se promueven los derechos a la educación, la convivencia, la igualdad, la vivienda digna durante la estancia de los estudiantes. Estas acciones representan cambios sustentables en una Zona de Atención Prioritaria, con alto grado de marginación y de violencia, mediante el aumento del número de estudiantes que utilizarán el albergue y mediante el involucramiento de la comunidad para el diseño y construcción de un espacio propio.

Resultados de la intervención

En esta experiencia los alumnos recabaron información durante una semana en la comunidad, haciendo entrevistas a usuarios, padres de familia y profesores. Al tener el anteproyecto realizado, se reunieron con la comunidad para presentarlo a los usuarios y autoridades, con la finalidad de obtener retroalimentación de ellos. Cabe señalar que los proyectos cumplieran con las necesidades de los usuarios, pues se consideró la utilización de sistemas constructivos de la zona.

El diseño de esta vivencia le permitió a los estudiantes conocer la realidad de los jóvenes que buscan continuar sus estudios en las comunidades de la sierra Tarahumara. 
Finalmente, los alumnos entregaron cuatro anteproyectos arquitectónicos ejecutivos, junto con todos los planos necesarios para su construcción.

Los beneficiarios fueron 60 estudiantes del bachillerato en la comunidad de Norogachi, Chihuahua.

Narrativa y producción audiovisual documental
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Narrativa y producción audiovisual documental

 

Contexto

La experiencia de Semestre i se llevó a cabo en cuatro comunidades, dos de la Ciudad de México (los Pedregales de Coyoacán y San Bartolo Ameyalco) y dos del Estado de México (San Pedro Tlanixco y la zona del Nuevo Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México, según el proyecto del entonces presidente Enrique Peña Nieto).

La problemática que se atendió fue la falta de visibilización del problema del agua en ciertas o numerosas zonas de las dos entidades, aunque el problema está presente en todo el país. Los estudiantes constataron que esta crisis es apenas abordada por los medios de comunicación y esta falta de visibilización propicia que no se aborde como un problema político, social, jurídico, económico, cultural y de derechos humanos que afecta a miles de ciudadanos.

Reto

Realizar productos en diferentes soportes mediáticos para visibilizar una problemática social, política, económica y/o cultural específica que aqueja a los habitantes de la Delegación de Tlalpan, de la Ciudad de México, con la finalidad última de concientizar a la comunidad, a la sociedad y a los tomadores de decisiones sobre la problemática en cuestión y vislumbrar oportunidades de mejora.

Resultados de la intervención

Los alumnos se involucraron con la comunidad primero estudiando la problemática, escuchando sus historias, adentrándose en los lugares, analizando el problema, para después comunicarlo mediante diferentes soportes. Como resultado, los estudiantes realizaron:
a) Un reporte de investigación.
b) Un libro (en maqueta) proyectos fotográficos.
c) Un documental y una plataforma digital que documentan la crisis de agua que viven las personas en los lugares de estudio.

Change Leader: Creando valor para la empresa y la sociedad
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Change Leader: Creando valor para la empresa y la sociedad

 

Contexto

La experiencia se llevó a cabo con el socio formador: KIA México. Ellos tienen una iniciativa muy grande de responsabilidad social corporativa. Sin embargo, se pretendría ir más allá de las cosas típicas que se hacen de RSC, por lo que se buscaba que realmente tuvieran algunas iniciativas que le generara un valor significativo a la sociedad. Ellos tienen muy claro que uno de los Objetivos de Desarrllo Sostenible (ODS) más importantes para ellos es la Educación (4to objetivo), por lo que querían reforzar con algo diferente y signficativo este ODS.

Reto

Diseñar y pre-prototipar propuestas para productos y/o servicios de RSC (Responsabilidad Social Corporativa) no tradicionales basadas en la estrategia del socio formador (KIA) para crear valor a sus grupos de interés.

Resultados de la intervención

Los alumnos tuvieron que conocer primeramente la organización, para poder reconocer lo que era importante y estratégico para ellos, de tal forma que sus propuestas de alguna manera estuvieran alineadas estratégicamente y pudiera ser más sencilla la implementación. Posteriormente, cada equipo con la idea de la propuesta tuvo que investigar e involucrarse con la comunidad, hicieron estudios, encuestas, visitaron la comunidad, se hicieron empáticos con la necesidad del entorno y fue entonces, cuando pudieron desarrollar el pre-prototipo ligado a su propuesta.
Como resultado, cada equipo (fueron 3 en total) hicieron un pre-prototipo de una propuesta de Responsabilidad Social Corporativa que fuera de beneficio tanto para la empresa, como para la sociedad. Por lo tanto, un equipo se involucró con temas de educación, otro con grupos vulnerables como lo son personas con discapacidad y el otro equipo, con el cuidado del medio ambiente y temas energéticos.
El producto fue un pre-prototipo donde se explicaba cómo debería de quedar el proyecto en caso de que la empresa decida implementarlo.

Democratizando las Finanzas Públicas
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Democratizando las Finanzas Públicas

 

Contexto

La iniciativa Democratizando las Finanzas Públicas surge en CIEP (Centro de Investigación Económica y Presupuestal) como parte de su compromiso de proveer información y análisis accesibles, relevantes y técnicamente sólidos para incidir, mejorar y democratizar las discusiones y la toma de decisiones en economía y finanzas públicas.

La falta de información y participación ciudadana, es la problemática social que el CIEP junto con el Tecnológico de Monterrey definieron atender, mediante la realización de una investigación sobre los principales problemas del gasto público, que permitiera la generación de propuestas económicas y sociales en favor de la ciudadanía.

Una de las principales problemáticas que enfrenta nuestra sociedad es la falta de conocimiento en temas de finanzas públicas como lo son gasto público, educación, salud, pensiones, entre otros. Lo cual implica que la sociedad no se involucre en la toma de decisiones de política pública que afectan su economía familiar.

Reto

Realizar propuestas de política pública enfocadas en el mayor aprovechamiento del bienestar social con eficiencia del gasto público federal y con una base sostenible para las finanzas públicas.

Resultados de la intervención

La intervención de los estudiantes permitió los siguientes resultados:

  • 4 investigaciones encaminadas a mejorar la eficacia de los ingresos del país, con la finalidad de incidir en temas de gasto fiscal e impacto ambiental en la ciudad de Monterrey.
  • 12 publicaciones en boletines de investigación que fueron entregados al CIEP, con la finalidad de sensibilizar a la sociedad en relación a temas de seguridad social.
  • Organización del evento “Mesas de Diálogo: Democratizando las Finanzas Públicas”. En el evento se contó con medios de comunicación y la participación del Secretario de Finanzas del Estado de Nuevo León, miembros de la comunidad Tec y público en general.

La mesa de diálogo, las investigaciones y publicaciones, permitieron fomentar:

  • El debate público para que más personas conozcan el manejo de los recursos públicos.
  • La participación ciudadana para la toma de decisiones de nuestro país.

 

Producción de proyectos musicales y de entretenimiento de nivel internacional
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Producción de proyectos musicales y de entretenimiento de nivel internacional

 

Reto

Mejorar la experiencia sonora del usuario de Auditorio Pabellón M (APM) por medio de herramientas tecnológicas.

El reto permitió que los alumnos desarrollaran competencias en tres etapas con implicaciones multidisciplinarias.

Pre-producción

  • Investigar a partir de un diagnóstico las experiencias que podía tener el usuario en un centro de entretenimiento para diseñar e implementar una experiencia sonora.

Producción

  • Integrar conocimientos de las diferentes disciplinas implicadas y de las competencias y sub-competencias requeridas en el proceso del diseño de proyectos sonoros y/o musicales para el socio-formador
  • Advertir el valor del sentido humano desde la ética aplicada propia de su profesión, para lo anterior se incorporó al Instituto Nuevo Amanecer, poniendo a disposición de los niños la experiencia de sentirse en el Auditorio Pabellón M a través de un video 360 de realidad virtual, además de brindar el servicio de traducción inglés-español de material auxiliar de tratamientos odontológicos a la misma institución.

Post-producción

  • Realizar mejoras técnicas, metodológicas, mercadológicas y del proceso comunicativo pertinentes para el usuario específico.

  • Exponer la solución al socio-formador y la versión en español a la institución en un evento de cierre del Semestre i.

Resultados de la intervención

Los resultados fueron los siguientes:

  • Entregar un video de realidad virtual 360 para vivenciar la experiencia de Auditorio Pabellón M.
  • Elaborar un Documento Rector de valores y principios éticos para el socio formador (Auditorio Pabellón M)
  • Ofrecer el servicio de traducción inglés-español de material auxiliar de tratamientos odontológicos al Instituto Nuevo Amanecer.
  • Adecuar el reto a las necesidades de los socio-formadores.

Los beneficiarios fueron las personas que pudieron tener acceso a la vivencia de Auditorio Pabellón M, así como los niños del Instituto Nuevo Amanecer por la traducción y el vivenciar la experiencia de APM.

Mar Azul: Planeación e innovación para la sostenibilidad estratégica
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Mar Azul: Planeación e innovación para la sostenibilidad estratégica

 

Reto

Los alumnos realizaron una inmersión tanto virtual como presencial en Baja California Sur, colaborando con diversas comunidades pesqueras de la región, con el objetivo de:

  • Analizar y proponer mejoras al modelo de pesca sostenible de la comunidad “El Manglito” para su escalamiento en San Ignacio (Luis Echeverría, Cardón, Dátil, Delgadito).
  • Fortalecer las capacidades de gestión, proceso de producción y comercialización de los pescadores, para habilitar su desempeño como productores sostenibles.

Al resolver este reto, los alumnos desarrollan y fortalecen competencias con un enfoque interdisciplinario, estratégico y prospectivo sobre la gestión sostenible de recursos ambientales de uso común, mediante el manejo de conflictos, la modelación de escenarios y el emprendimiento social.

 

Resultados de la intervención

1. Contextualización de la problemática social

  • Inmersión virtual a las comunidades utilizando videos 360º con el socio formador y los pescadores.
  • Videoenlaces con el socio formador
  • Revisión de documentos sobre la comunidad de El Manglito
  • Diseño de instrumentos para entrevistas a pescadores

2. Implementación del proyecto primera parte

Entrevistas y visitas de campo en la comunidad de El Manglito y en la Laguna San Ignacio.

3. Diseño del plan de Intervención

  • Documentación del diagnóstico para diseñar las sesiones participativas a desarrollar en la siguiente etapa.
  • Diseño de sesiones.
  • Diseño de entrevistas a pescadores y actores de las comunidades de Cooperativa Punta Abreojos y Cabo Pulmo.

4. Implementación del proyecto segunda parte

Inmersión primer viaje: Desarrollo de sesiones participativas con niños, mujeres y pescadores de las comunidades de Luis Echeverría, El Cardón y La Base.

5. Cierre y reflexión final:

  • Documentación de los resultados de las sesiones participativas.
  • Diseño de proyectos de emprendimiento final.
  • Desarrollo de la propuesta de negociación.
  • Diseño de escenarios de futuro.

Entre los principales logros obtenidos se encuentran los siguientes:

  • Desarrollo de competencias disciplinares y trasversales.
  • Estudio de modelos de pesca sostenible y modelos de transición de la pesca al ecoturismo.
  • Definición de modelo de pesca sostenible.
  • Diagnóstico socioeconómico ambiental de las comunidades pesqueras de Laguna San Ignacio.
  • Sensibilización a niños, mujeres y pescadores para la iniciación de la transferencia del modelo de pesca sostenible en Laguna San Ignacio.

Video de cierre: Semestre i. Mar Azul: Planeación e innovación para la sostenibilidad estratégica.

Administración de Riesgos
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Administración de Riesgos

 

Reto

Construir y automatizar los insumos financieros necesarios para la valuación de portafolios de inversión.

 

Resultados de la intervención

Los alumnos no intervinieron en comunidad alguna, sino que trabajaron acorde a la problemática a resolver por el socio formador, y la misma consistió en la generación del software ad hoc a las necesidades, en este caso, de Grupo Financiero Banorte. El involucramiento fue a partir del establecimiento de vínculos académicos con un representante del socio formador quien asistió a impartir algunas sesiones presenciales a los alumnos y así, compartir su experiencia dentro del ámbito financiero. Por su parte, los estudiantes desarrollaron el software requerido por el socio formador. En este proceso, pudieron identificar la relativa facilidad con la que pueden acceder a información y datos de cuidado, por lo que la concientización y reflexión ética al respecto, fue un aspecto a trabajar a lo largo del módulo correspondiente al curso de Ética en los negocios.

A partir de esta experiencia, los estudiantes lograron:

  • Explorar diversas facetas del mundo financiero que, por su propia naturaleza, son frágiles o susceptibles de violación a la integridad profesional en términos éticos.
  • Identificar los alcances propios de su profesión y dentro de éstos, aquellas prácticas que son sumamente delicadas y que, por tanto, requieren de la mayor discreción en términos de confidencialidad de cierta información y por tanto, que resulta menester aplicar una férrea disciplina y conocimiento a fin de no prestar su accionar a prácticas que vayan en detrimento de su integridad como profesionales de las finanzas.
  • Identificar las desavenencias personales y profesionales que pueden traer consigo las prácticas inadecuadas dentro de su marco profesional, a partir del análisis de casos y de una constante reflexión en el aula.
Reto Vestas: Aerogeneradores
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Reto Vestas: Aerogeneradores

Reto

  1. Diseñar, construir e implementar un modelo físico en tierra de un aerogenerador que tenga la posibilidad de hacer simulaciones de distintas fallas y situaciones reales que se presentan en los aerogeneradores instalados generando un prototipo con el fin de capacitar al personal de mantenimiento de acuerdo con las especificaciones definidas por la empresa.
  2. Diseñar, construir e implementar un prototipo basado en el uso de equipos autónomos o telecontrolados en aire (drones) con equipo de telemetría y sensores que permitan realizar el diagnóstico de los aerogeneradores, de acuerdo con las necesidades y requerimientos particulares de la empresa.
Moléculas del millón en café y leche
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Moléculas del millón en café y leche

 

Contexto

Zona alrededor de Córdoba, Veracruz, donde se encuentran los productores de café y leche proveedores de Nestlé. La problemática está relacionada con la acumulación de residuos agroindustriales derivados de la conversión de café cereza a café verde. Dicha acumulación se debe a la falta de procesos que generen valor, así como a la necesidad de convertir los residuos en subproductos y, en consecuencia, una nueva fuente de ingresos para las comunidades. En el caso de los productores de leche, se busca evitar los desperdicios generando productos de especialidad a pequeña escala que requieran baja tecnología, pero que impacten positivamente en el bolsillo de los trabajadores.

 

Reto

  • Diseñar un nuevo producto derivado de lo que actualmente son desechos del proceso de transformación del café o leche. Se trata de innovar un producto cuya legitimación de validez se encuentra en consideraciones éticas y sustentables que puedan proveer beneficios cívicos y económicos a la comunidad, con el fin de mejorar su desarrollo autónomo y cultural.

Resultados de la intervención

Los alumnos aplicaron sus conocimientos y habilidades en el campo de la Biotecnología para desarrollar nuevos procesos, fáciles de transferir a las comunidades rurales. Analizaron los principales residuos y describieron los procesos a los productores, para su implementación. Además, mostraron un modelo de negocio para los productos y un plan a mediano plazo para el escalamiento de la producción, en función de la reinversión en tecnología.

Nestlé y las empresas relacionadas no estaban conscientes del potencial que tiene el aprovechamiento de los residuos, lo cual puede lograrse haciendo pequeños cambios en sus procesos. Por otro lado, los productores aprendieron nuevas formas de generar negocio, además de la venta de sus materias primas.