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Sigfredo Fuentes

Sigfredo Fuentes

Sigfredo Fuentes

Profesor Visitante Distinguido en Agricultura Digital y Ciencias de la Alimentación

Escuela de Ingeniería y Ciencias


Expertise

Fisiología vegetal o de las plantas
Agricultura digital
Alimentos digitales
Ciencias de los alimentos y del vino
Biometría de plantas, animales y humanos
Aprendizaje automático/profundo (machine/deep learning) e inteligencia artificial (IA)
Agricultura 5.0 y Plantas para el Espacio (Plants for Space)
VANT (vehículos aéreos no tripulados o UAV, por sus siglas en inglés) - drones - teledetección satelital
Cambio climático
Gemelos digitales para la agricultura y los alimentos

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Semblanza

El Dr. Sigfredo Fuentes es profesor asociado en Agricultura Digital, Ciencias de los Alimentos y del Vino (DAFW, por sus siglas en inglés) en la Escuela de Agricultura, Alimentos y Ciencias de los Ecosistemas (SAFES, por sus siglas en inglés), perteneciente a la Facultad de Ciencias de la Universidad de Melbourne, Australia. Además, Sigfredo Fuentes es el coordinador internacional de la iniciativa Vineyard of the Future (VoF), una colaboración internacional que busca establecer un viñedo completamente instrumentado que utilice el Internet de las Cosas (IoT) para la captura de datos y el análisis significativo del cambio climático en la viticultura y la enología en Australia, con el objetivo de transferir estas tecnologías a todos los sectores agrícolas.

Cuenta con más de 30 proyectos y 216 publicaciones académicas, tanto activas como concluidas. Actualmente trabaja en dos proyectos principales: uno sobre modelado mediante aprendizaje profundo para imágenes hiperespectrales (“Deep learning modeling for hyperspectral imagery”), financiado por el Departamento de Defensa del Gobierno de Australia, y otro en el Centro de Excelencia en Plantas para el Espacio (Centre of Excellence in Plants for Space, P4S), cuyo objetivo es desarrollar plantas que respalden misiones espaciales de larga duración a la Luna (2030) y Marte (2040), en colaboración con la NASA.

Sus esfuerzos de investigación se centran en la aplicación de tecnología a la fisiología vegetal y la viticultura, así como en las áreas de ciencia del riego, programación del riego, teledetección y cambio climático. Su trabajo también se enfoca en el desarrollo de programas informáticos para la investigación y las aplicaciones agrícolas, en la creación de nuevas metodologías para evaluar la fisiología y el crecimiento de las plantas mediante análisis de imágenes y tecnología, y en el uso de aprendizaje automático (machine learning) e inteligencia artificial (IA) en las ciencias agrícolas, alimentarias, animales y del vino.

Sigfredo Fuentes se incorporó al Tecnológico de Monterrey como Profesor Visitante Distinguido en Agricultura Digital y Ciencias de la Alimentación para la Escuela de Ingeniería y Ciencias.

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Educación y formación

  • Doctorado, Fisiología Vegetal, Western Sydney University
  • Ingeniero Agrónomo, Universidad de Talca
  • Licenciatura, Ciencias Agronómicas, Universidad de Talca
     
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Publicaciones

  • Shin, M., Gonzalez Viejo, C., Tongson, E., Wiechel, T., Taylor, P. & Fuentes, S. (2023). Early detection of Verticillium wilt of potatoes using near-infrared spectroscopy and machine learning modeling. Computers and Electronics in Agriculture, 204 doi:10.1016/j.compag.2022.107567

  • Harris, N., Gonzalez Viejo, C., Barnes, C. & Fuentes, S. (2022). Non-Invasive Digital Technologies to Assess Wine Quality Traits and Provenance through the Bottle. Fermentation, 9(1), pp. 10-10. doi:10.3390/fermentation9010010

  • Fuentes, S., Gonzalez Viejo, C., Tongson, E., Dunshea, F., Dac, H. & Lipovetzky, N. (2022). Animal biometric assessment using non-invasive computer vision and machine learning are good predictors of dairy cows age and welfare: The future of automated veterinary support systems. Journal of Agriculture and Food Research, 10 doi:10.1016/j.jafr.2022.100388

  • Ashfaq, W., Brodie, G., Fuentes, S. & Gupta, D. (2022). Infrared Thermal Imaging and Morpho-Physiological Indices Used for Wheat Genotypes Screening under Drought and Heat Stress. PLANTS-BASEL, 11(23), pp. 22-. doi:10.3390/plants11233269

  • Dac, H. H., Gonzalez Viejo, C., Lipovetzky, N., Tongson, E., Dunshea, F. R. & Fuentes, S. (2022). Livestock Identification Using Deep Learning for Traceability. SENSORS, 22(21), pp. 19-. doi:10.3390/s22218256

Más publicaciones

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Transferencias

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Derechos ARCO y/o Revocación del Consentimiento

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Última actualización: septiembre 2022

Voluntariado por la educación

Unidos por la transformación de la educación en México

Conoce el programa de Desarrollo docente del Voluntariado por a educación

Conoce el programa

¿Qué es?

Voluntariado por la Educación es un programa de desarrollo docente ofrecido al profesorado de Educación Media Superior y Superior del Sector Público, principalmente, derivado de una colaboración entre el Tec de Monterrey y Arizona State University.

El programa busca que las y los docentes implementen lo aprendido en este curso en las clases que imparten. Aplicando técnicas como el “aula invertida” y las metodologías activas promueven el aprendizaje activo, involucrando y motivando a sus estudiantes a aprender por sí mismos.

Nuestros participantes

Testimonios

 

"El programa me ayudó a adentrarme en las tecnologías de la información, la comunicación, así como el uso y aplicación de éstas en el aula para facilitar el aprendizaje en nuestros alumnos"

Armando Castillo
Docente CBTIS 215 Loreto, Zacatecas

 

"Con sinceridad puedo decir que este curso promueve al docente a crear estrategias de diseño instrumental, elegir contenidos relevantes de las asignaturas e implementar la tecnología a favor de la educación con un solo interés: el del brindarle a nuestros alumnos una mejor enseñanza"

María Beatriz Maldonado
Docente de la Escuela Superior de Rehabilitación, Instituto Nacional de Rehabilitación, CDMX

 

"Quiero reconocer la importancia que tiene este curso, el cual nos ha enseñado diversas estrategias como el modelo híbrido utilizando el aula invertida. Desde mi punto de vista esta es una excelente opción y da muy buenos resultados ya que involucra a los estudiantes a participar en su aprendizaje"

Alberto Suarez
Docente  CECYT 7 Cuauhtémoc, IPN CDMX

 

"Este curso me permitió reflexionar sobre mi práctica docente, entender que el rol tradicional del profesor ha quedado en el pasado, que debemos fomentar el aprendizaje activo en nuestros alumnos para que ellos se responsabilicen de su propia educación y que puedan llevarse aprendizajes significativos dentro de su formación académica.
 
Estoy muy contenta y agradecida con el curso por que aprendí nuevas tecnologías y estrategias que de ahora en adelante implementaré en mi práctica docente."

Cecilia Velázquez
Docente Preparatoria No. 6 del Estado, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas

Resultados e impacto

Al momento más de 1,638,560 alumnos se han visto beneficiados, a través de prácticas docentes que incorporan tecnologías digitales y la metodología propuesta en el programa.

7.0

Número de ediciones

477.0

Voluntarios involucrados

10241.0

Docentes graduados

30.0

Estados de la república

32720.0

Horas de capacitación

352.0

Instituciones educativas

9890.0

Proyectos finales

32000.0

Recursos didácticos generados

Súmate y trasciende Voluntariado por la educación

Súmate y trasciende

Con tu apoyo podremos transformar la educación media superior y superior en México:

  1. Suma a tu institución educativa para que sus docentes sean parte de este programa.
  2. Conviértete en “Padrino de la educación” y beca a docentes.
  3. Participa como voluntario por la educación y sé parte de la transformación.

Si quieres ser parte del programa, revisa la convocatoria y después haz clic en en siguiente botón y selecciona las opciones en las que te gustaría participar. Una vez enviado, nosotros nos pondremos en contacto contigo.

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Formulario de contacto del Programa Voluntariado por la Educación
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Hambre cero

Hambre cero is a Sustainable Development Goal (SDG) established by the United Nations Volutariado Tec de Monterrey

Cada Kilito Cuenta es una campaña de la iniciativa Hambre Cero, la cual es un Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) establecido por las Naciones Unidas. Esta iniciativa busca reducir la pobreza alimentaria y el desperdicio de comida para el año 2030.

Al 2022 se tiene detectado que más de 24 millones de personas en México, vive en pobreza alimentaria.

El Tecnológico de Monterrey es una institución de la sociedad para la sociedad y es por ello que nos sumamos al desarrollo de estos objetivos, impulsando acciones que impacten significativamente.

Para 2024, nos comprometimos a reunir 60 toneladas de frijol, arroz y aceite para donar a bancos que forman parte de la Red Nacional de Banco de Alimentos.

Juntas y juntos seamos parte de la solución.

CONOCE MÁS  navigate_next

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En México sobran más de 25 mil toneladas de jitomate, lo suficiente para construir 10 veces la torre latino.

Ayúdanos a que la comida llegue a quién más lo necesita.

 

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Learn about the actions we are developing through the different campuses of the Tecnológico de Monterrey.

Súmate como voluntario

Conviértete en un aliado contra el hambre

QUIERO SER VOLUNTARIO keyboard_arrow_right

Donativos en especie

Contacta a tu Embajador Hambre Cero y pregunta por el spot para depositar tu donación en campus.

UBICAR MI SPOT HAMBRE CERO keyboard_arrow_right

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En México sobran más de 1,000 millones de litros de leche, lo suficiente para llenar 400 albercas olímpicas.

Ayúdanos a que la comida llegue a quién más lo necesita.

 

Support received through our initiatives

59.5

toneladas de alimento

34300.0

donativo económico en MXN

59.9

toneladas totales
(alimento + donativo económico)

Conviértete en un aliado contra el hambre.

SÉ PARTE AQUÍ  navigate_next

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En 2024 nuestra meta son

60 toneladas de alimentos

Juntos lo lograremos

¡Join us!

Together we will achieve the goal!

Conviértete en un aliado contra el hambre.

SÉ PARTE AQUÍ  navigate_next

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En México sobran más de 800,000 toneladas de pan, lo suficiente para construir siete estadios de futbol.

Ayúdanos a que la comida llegue a quién más lo necesita.

 

Contact

Hambre cero

Campaña ¡Cada kilito cuenta! Hambre Cero

Cada Kilito Cuenta es una campaña de la iniciativa Hambre Cero, la cual es un Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) establecido por las Naciones Unidas. Esta iniciativa busca reducir la pobreza alimentaria y el desperdicio de comida para el año 2030.

Al 2022 se tiene detectado que más de 24 millones de personas en México, vive en pobreza alimentaria.

El Tecnológico de Monterrey es una institución de la sociedad para la sociedad y es por ello que nos sumamos al desarrollo de estos objetivos, impulsando acciones que impacten significativamente.

Para 2024, nos comprometimos a reunir 60 toneladas de frijol, arroz y aceite para donar a bancos que forman parte de la Red Nacional de Banco de Alimentos.

Juntas y juntos seamos parte de la solución.

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En México sobran más de 25 mil toneladas de jitomate, lo suficiente para construir 10 veces la torre latino.

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En México sobran más de 1,000 millones de litros de leche, lo suficiente para llenar 400 albercas olímpicas.

Ayúdanos a que la comida llegue a quién más lo necesita.

 

En 2023 logramos el acopio de

59.5

toneladas de alimento

34300.0

donativo económico en MXN

59.9

toneladas totales
(alimento + donativo económico)

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En 2024 nuestra meta son

60 toneladas de alimentos

Juntos lo lograremos

Kilos de ayuda Hambre Cero

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En México sobran más de 800,000 toneladas de pan, lo suficiente para construir siete estadios de futbol.

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Contacto
CoreLab Preclínica

Core Lab: Preclinical Research

What is the Preclinical Research Core Lab?

 

It is a space designed to support research, education, and development activities.

Our goal is to support researchers in the development of experimental models for safety and efficacy testing of drugs, food, medical devices, among many others, as well as the generation of knowledge.

Functional structure
About Core Lab
Why work with us?

Personal capacitado para el diseño y desarrollo de protocolos de investigación, educación e industria.

Espacios e infraestructura para el manejo de animales (rata, ratón y conejo).

Personal capacitado para procedimientos de básicos (toma de muestra sanguínea, signos, toma de presión no invasiva, administración de drogas o moléculas).

Asistencia en la realización de cirugías especializadas.

Realización de cirugías menores y eutanasias.

Collaboration networks
preclinica core lab

Targeted to:

Schools and Institutes of Tecnológico de Monterrey.
Institutions and universities that have agreements with the research teams of our institution.

Procedure to request and develop protocols

* The Institutional Committee for the Care and Use of Laboratory Animals (CICUAL) is an impartial body in charge of monitoring and promoting the humane use and care of laboratory animals. It comprises personnel with extensive experience in animal research and management.

Contact for reports and quotes

M en C. Noemí García | CoreLab Leader - Preclinical Research
garcianr@tec.mx | bioterio@servicios.tec.mx

MVZRA Antonio Joel Ruiz Uribe | Operations Coordinator
ajruiz@tec.mx

He leído y acepto los términos y condiciones del AVISO DE PRIVACIDAD
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CoreLab Preclínica

Core Lab: Investigación Preclínica

¿Qué es el Core Lab Investigación Preclínica?

 

Es un espacio diseñado para apoyar actividades de investigación, educación y desarrollo.

Nuestro objetivo es apoyar a investigadores e investigadoras en el desarrollo de modelos experimientales para pruebas de seguridad y eficacia de fármacos, alimentos, dispositivos médicos, entre muchos otros; así como la generación conocimiento.

Estructura funcional
Acerca del Core Lab
¿Por qué colaborar con Core Lab Investigación Preclínica?

Personal capacitado para el diseño y desarrollo de protocolos de investigación, educación e industria.

Espacios e infraestructura para el manejo de animales (rata, ratón y conejo).

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Asistencia en la realización de cirugías especializadas.

Realización de cirugías menores y eutanasias.

Redes de colaboración
preclinica core lab

Dirigido a:

Escuelas e Institutos del Tecnológico de Monterrey

Instituciones y universidades que cuenten con convenios con los equipos de investigación de nuestra Institución.

Proceso de solicitud y seguimiento

 

Contacto para informes y cotizaciones

M en C. Noemí García | Líder CoreLab-Investigación Preclínica

 garcianr@tec.mx | bioterio@servicios.tec.mx

 

MVZRA Antonio Joel Ruiz Uribe | Coordinador Operativo

ajruiz@tec.mx

He leído y acepto los términos y condiciones del AVISO DE PRIVACIDAD
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